Joghurt-Beeren-Bowl mit Kakaonibs

Perfektes Rezept für Frühling und Sommer

Zutaten (für 2 Personen):

• 400 g (1 ¾ Tassen) griechischer Joghurt (oder pflanzliche Alternative)
• 1 Esslöffel Honig oder Kokosnusszucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 100 g (¾ Tasse) frische Erdbeeren
• 100 g (¾ Tasse) Heidelbeeren
• 1 reife Banane
• 2 Esslöffel Kakaonibs
• 2 Esslöffel Müsli oder gepuffte Quinoa
• Frische Minzblätter (optional)
• Schale von 1 Bio-Zitrone

Anleitung:
Bereiten Sie die Basis vor: Joghurt mit Honig und Vanille verrühren, bis er glatt ist.

Das Obst in Scheiben schneiden: Die Erdbeeren vierteln und die Banane in Scheiben schneiden.

Die Schalen zusammenstellen: Den Joghurt auf zwei Schalen aufteilen und mit dem Obst belegen.

Crunch hinzufügen: Mit Kakaonibs, Granola, Zitronenschale und Minze bestreuen.

Optionaler Kick: Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für zusätzliche Frische.

Warum es funktioniert:
Erfrischend: Beeren und Zitronenschalen machen es leicht und fruchtig.

Knusprige Schokoladen-Atmosphäre: Kakaonibs sorgen für einen reichhaltigen, natürlichen Kakao-Knusper.

Schnell und nahrhaft: Ideal für warme Morgenstunden oder als gesunder Mittagsimbiss.